「玄米」と炊飯器の有能っぷりをまだ知らないの?

皆さん、お米食べていますか?

さて、どんなお米を食べています?

毎日のように食べるお米だけど、白米を食べていますという方が多いんじゃないかなと思っています。

わが家の炊飯器は玄米を炊ける機種なので、玄米ご飯が健康に良いと聞いて玄米を食べているけど、

なんと食べ方が間違ってた!

玄米さんをわざわざダメ玄米にしてしまう食べ方でした。

まず、玄米をといで数時間水に浸してスイッチオンしていたけど、そんなんじゃ玄米に含まれるフィチン酸がかえって不健康を招いてしまうことがわかりました。

じゃあどうする?って、まず発芽させ加えて発酵させると有能さを発揮してくれるみたいです。

でも、発芽して発酵させる玄米は家で炊くにはハードルが高いと思っていませんか?

詳しくはこちらに簡単にできる炊飯器があったので、載せておきますね。

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